ab|mandelid
 
10.04.2016

Hjemmelaget Yoghurt

Av og til får jeg spørsmål om hvordan jeg lager MIN yoghurt. Jeg bruker vanlig helmelk og vanlig yoghurt – kjøpt i en ganske vanlig butikk. Har prøvd både gresk, tyrkisk og et par norske typer som jeg har vært veldig fornøyd med. En lavpastuerisert fra Røros og den vanlige fra Synnøve Finden. (Gresk type) Ingen er tilsatt smak. Det kan gjøres etterpå, hvis man har behov for det. Jeg har det ikke. Har fått veldig godt resultat med Synnøve Finden sin. Passer på å holde av et par tre skjeer til neste sats.

Varm opp 1 l melk til ca. 45 grader. (jeg bruker termometer som koster ca. 50 kroner på Clas Ohlson.) Etter at det er gjort tar jeg unna litt av melken og rører så ut to eller tre ss yoghurt – som jeg igjen blander med resten av melken. (gjerne i et Norgesglass som rommer 1 liter.) Da blir det ca. 1/2 dl melk lun melk igjen til katten og hunden.  Jeg har en gammeldags kjølebag som jeg setter på baderomsgulvet. Norgesglasset med yoghurtsatsen og to flasker med varmt vann settes i boksen. Dette blir fin temperatur. Etter ca 8 timer er yoghurten skikkelig tykk og fin. Da settes den i kjøleskapet – etter noen timer er den klar. Veldig god. Husk å ta unna et par skjeer før du går tom. Da har du starter til neste yoghurt. Det går fint å lage flere glass med yoghurt. Den holder seg i ukevis.

23.03.2016

God påske

Mange har startet påsken allerede – i hvert fall ferien. Byene tømmes og folk drar til fjells. Fint å roe ned enten man er borte eller hjemme. Bøker hører påsken til. Gjerne krim. Selv har jeg nettopp begynt på en roman av Katherine Webb, En sang fra fortiden. Bestselger. Håper på fint påskevær. Skulle ønske at hele landet fikk bade i solskinn. Appelsiner og Kvikk Lunsj –  lammekjøtt. Jeg tror vi trenger disse avbrekkene. Med disse ordene vil jeg ønske God Påske!

09.03.2016

Noen flere bilder

Har lagt inn noen flere bilder på Flickr-delen her. Fant et gammelt bilde av Johan som er min eldste bror. Jossa i Kongens klær. Det kan se ut som han har flass, men det er bare støv i bildet. Thomas skal, når han får tid, prøve å forbedre det i photo shop.

To av mine fortellinger har nå vært på trykk i avisen. I dag var det fortellinga, Sengehygga. For litt siden var det ei fortelling om da russen kom til Ramsa. Koselige fortellinger og hyggelige tilbakemeldinger.

Har ikke skrevet flere fortellinger til avisen, men hvis jeg får skrivekløe så kan det tenkes at jeg lar bloggen overta den delen.

05.02.2016

Vi finner dem over alt

Nå er det like før jeg gir meg med de små fortellingene i Bladet Vesterålen. To eller tre fortellinger til ligger inne, men så er det slutt for min del. Sist torsdag hadde jeg ei fortelling om værprofeten på Andenes. Regner med at det finnes en værprofet på de fleste steder, men denne befinner seg på Andenes.

 

18.01.2016

Ny fortelling

Hadde ny fortelling den 15. d.m. Betraktninger om og rundt et fiskevær i nord. E det håp …, er tittelen.

10.01.2016

Pavlova

IMG_6185Thomas laga herlig Pavlova til faren sin 67 årsdag som var i går – og vi bukker og nikker.

10.01.2016

Trollkrem

IMG_6062Tyttebærjenta

10.01.2016

Kristiane

IMG_1146

10.01.2016

Nytt år

Godt nytt år! Vi skriver 2016 nå. Tiden flyr – det sier forresten alle vi som er blitt godt voken. Jula blei forholdsvis stille, men både Glenn og Thomas hadde behov for å roe ned. Det ble mere liv i huset etter at jentene kom. Flotte jenter begge to.

Finskoen hennes Eva, ble siste fortelling i året som gikk. Den sto på trykk i avisen på nyttårsaften.

25.12.2015

God jul og godt nytt år

Da er vi i gang med jula. Dagene løper avsted – og snart er vi inne i et nytt år. Jeg har ikke fått tid til så mye blogging, men jeg prøver.

Thomas og Glenn feirer jul i lag med oss. Det er bra!!! Matilde og Kristiane kommer forhåpentligvis på søndag. Det gleder jeg meg til. Det virker som de er mest opptatt av Thomas og Karina, Bonzo og Barack. Neida, de gleder seg til å treffe oss alle.

Koselig lillejulaften med tur til byen. Gleder meg masse til jeg skal bli filletante til Stine sin baby som kommer i mars.

Jeg hadde forresten ei illustrert fortelling i ekstrabladet på lillejulaften. Tjuvperm, heter den og er ei fortelling fra virkeligheten. Hadde dessuten fortelling i avisen som kom ut på julaften. Søndagstur, heter den.

Da gjenstår det å ønske dere alle ei riktig trivelig jul.

 

06.11.2015

Høsten er fin

Hei!

Ja, høsten er nok den aller vakreste årstiden. Fargene er så utrolig fine. Været er skiftende, men litt regn skader ingen. I dag har jeg igjen prøvd meg på Kimchi. Sist jeg laget denne koreanske retten var da vi bodde i Harstad. Da ble den veldig god – og holdbar.  Jeg spiste siste rest etter at vi kom tilbake til Trøndelag, godt over ett år senere. Høsten er tid for fermentering.

Har også laget et glass med yoghurt. Den er bestandig god. Her i huset er det bare jeg som spiser sånn rar mat. Jeg har forresten laget en spennende surdeigsstarter. Brukte epleskall fra treet i hagen. Det ga god gjæring.

To avisfortellinger, Kalimera i går – og Hotellet i Kambodsja, i dag. Neste fortelling blir Finskoen hennes Eva.

Klokka er mange – prøver å roe litt ned før jeg legger meg.

21.10.2015

Turer i sommer

Bloggen har ikke vært oppdatert på aldri så lenge, men jeg skal bli flinkere. Prøver å ikke skrive så mye om planlagte ferier og turer. Tomme hus kan friste uvedkommende.

Dyrene her er, i likhet med de forrige, bereiste dyr. To turer til Nord-Norge, et par turer til Østlandet, og en tur til Vestlandet. Og flere turer rundt omkring.  På Andøya har vi hus, så der er det som å være hjemme.

Katten, Barack, har mistet litt pels bak ørene. To veterinærbesøk uten at vi blir klokere av den grunn. Nå prøver vi et annet tørrfor. Han har gått på RC – som er kyllingbasert. Nå prøver vi fiskebasert for av et annet merke.

 

21.10.2015

Trollstigen

IMG_1103

20.10.2015

Sommer med dårlig dekning

Det har ikke blitt så mye data i sommer. Heller ikke oppdateringer her. Prøver å ta igjen det forsømte. Ny avisfortelling fredag den 16. okt. Den etterlengta, heter den og handler om sommervarmen som kom i september. Det bør komme minst tre avisfortellinger til før julefortellinga er klar.

 

27.07.2015

Barack LaPerm

Barack på Åkrestrømmen. Barack Åkrestrømmen

26.07.2015

En stund siden siste innlegg

Sommeren flyr så altfor fort. Det har vært reiser både sørover og nordover, og snart er det Vestlandet som står for tur. Har utsatt Vestlandet i håp om mindre regn. Håper på fine turer i fjellet. Vi kom nettopp tilbake etter en tur i Hedmark. Koselig å møte venner i Elverum.

Våre firebente har vært med. Leonberger og LaPerm. Sistnevnte er en superfin katt som elsker campinglivet. Han vet å sjarmere både liten og stor.

Det har ikke blitt skrevet avisfortellinger i sommer, men min siste sto på trykk nå sist torsdag eller fredag. Du herlige sommer, heter den.

Tipser om at Storsjøsenteret på Åkrestrømmen er et fantastisk trivelig sted for oss som camper. Rent og pent over alt. De som driver stedet er noe helt utenom det vanlige.

04.06.2015

Gamle Ainnes-bilda på nett

Dagens avisfortelling heter,  Gamle Ainnes-bilda på nett. Fortid og nåtid – litt av hvert. Ei trivelig reise i gamle bilder.

19.05.2015

Småplukk i mai

Fine maidager. Glenn hadde fødselsdag den 6.d.m. Da var han i Bangkok – og jeg fikk fine dager i Oslo med Kristiane og Matilde. Den 9. mai var det konfirmasjon i Trondheim. Kjempekoselig! Kari sin. Vi var til Elverum og Oslo i forbindelse med Kristi Himmelfart og langhelg. Lørdag fikk vi igjen møte småjentene, men vi fikk også møtt Nuwara. Kjempekoselig alt sammen.

19.05.2015

Snart sommer og ferie

Min siste fortelling i Bladet Vesterålen er, Appa og automata. Den sto på trykk den 16. mai.

14.05.2015

På taket

Hudini

14.05.2015

Ny fortelling i dagens avis

Dagens avisfortelling er mer om Hudin og veslekatta mi. Regner med at fortellinga som jeg skrev på Gardermoen blir neste avisfortelling. Den er om app-er og automater.

Etter den kommer ei fortelling om gamle bilder. Da har jeg ingen flere. Men de kommer … Må bare finne skriveroen.

06.05.2015

Løkkjærringa

Ei lun lita fortelling om løkkjæringa sto på trykk i lørdagens avis. Mange fine tilbakemeldinger og spørsmål har jeg fått, direkte og vi andre. Svaret er: Ja, jeg hadde løk under beina.

Har vært noen dager i Oslo. Koselig med Matilde og Kristiane. Glenn er 43 år i dag – han og Gift hadde besøkt tempelet i dag tidlig. Regner som hundre prosent sikkert at han har fått en superfin fødselsdag.

Hjem igjen på mandag. På Gardermoen hadde jeg veldig godt om tid. Noen leser mens de venter, jeg skrev på ei ny fortelling som jeg håper skal bli bra.

18.04.2015

Gullbryllup

Gratulerer Eva Tove og Leif ArneL&E med gullbryllupet som var den 14. april. Koselig. Derfor sender jeg en forsinket salutt og en skål. Hipp, hipp …

15.04.2015

Dagens fortelling

I dag handler fortellinga om hvordan vi lures. Tilbakemeldinger og engasjemet er drivkraften. Nå skriver jeg på ei fortelling om løkkjærringa.

12.04.2015

Ny fortelling

Handler om et levende samfunn. Bakerikallan, heter den – sto på trykk torsdag den 9. april.

03.04.2015

Siw Bente

Siw BenteFra turen vår  i Thailand

03.04.2015

Påske

Hjertelig til lykke med påsken! Jeg gjør en rask oppdatering for å holde liv i bloggen. Har forresten hatt to nye fortellinger på trykk i avisen Blv. Vi har ikkje hytta, vi – er den ene og er ei slags påskefortelling. Den andre er om vær og folk – den fikk tittelen Vi vesterålinga. Jeg skriver stort sett bare på dialekt i fortellingene mine.

 

 

21.03.2015

Avisfortelling

Ny fortelling i Bladet Vesterålen den 18.d.m. Æ sto han av, heter fortellinga som handler om en båtreise fra Trondheim til Fosen nå i vinter.

17.03.2015

Godis fra Slidre

Dette vil jeg anbefale på det sterkeste. Einebærkarameller, honningnougat, einebærsirup og gele. Dærduen kor godt det e!!! Skikkelig godis fra Valdres. Du finner dem på Ekta Gødt. Nam …

17.03.2015

Treak

Treak og NougatFra Slidre

09.03.2015

Heimgjort

fersk ost og myse

09.03.2015

Fersk ost og myse

I dag har jeg laget fersk ost. Kjempegod – og så enkel å lage. Jeg lager kefirmelk på kjøkkenet – men det kan bli litt mye kefirdrikking, så da blir det gjerne til at jeg lager litt fersk ost i samme slengen. Mysen kan brukes til så mangt. Bilde kommer på Flickr og her i bloggen.

09.03.2015

Mine tre siste fortellinger

Jeg har vel glemt å oppdatere fortellinger i Bladet Vesterålen. De tre siste er: Kattedyret, 29.01 Med storm og orkan, 10. 02  Der historia leve og sjela får fred, 19.02

 

07.03.2015

Eplesirup

eplesirupGodis

07.03.2015

Chilimarmelade

chilimarmelade

07.03.2015

Min gode pesto

Pesto

03.03.2015

Fotografer i arbeid

IMG_4756 IMG_4753

03.03.2015

Fotosafaribilen

safaribilen

03.03.2015

Vår i Trøndelag

Turen fra Andenes til Harstad ble en ny og spennende opplevelse. Fra baksetet gjorde jeg min egen fotosafari – med mobiltelefon som eneste verktøy. Kommer til å vise små glimt fra turen her, i blogg eller Flickr.  Blir spennende å se hva Thomas (sønn) og Håkon Langmo)har foreviget. Begge er dyktige fotografer.

Kom meg heldigvis med Norwegian fra Evenes i går. I Harstad var det vinter med snø – her er det vår.

27.02.2015

Oppskrifter

Kommer til å skrive litt om alt dette fine som naturen har å by på – og som bare ligger der og venter … Gleder meg til våren. I april skal jeg prøve å få tappet litt mer sevje enn i fjor. Bjørkesevje er en “Gudedrikk” proppfull av godsaker – som jeg senere skal komme tilbake til.

Mjødurten vil jeg også skrive litt om. Den er det det mye av her nord.

27.02.2015

Tørket røsslyng

Har nettopp lagt ut et bilde av tørket røsslyng – som jeg bruker som te. Jeg tørker lyngen når den er på sitt vakreste. Teen er supergod og avslappende. Har dessuten flere medisinske egenskaper. (1 – 2 ts. i varmt vann om kvelden.) Jeg drikker den slik den er, uten søtning og annen tilsetning

Tørker lyngen i stekovnen, rasper av blomsten og oppbevarer dem i tette glass. Du finner mye om planten ved å gå til  rolv.no

 

27.02.2015

Røsslyngte

te

09.02.2015

Fra kjøkkenvindu

fra kjøkkenHeldige meg

09.02.2015

Utsikten fra stuevinduet mitt på Andenes

fra stuaDagen etter stormen, Ole

09.02.2015

Fra Nord Norge

Det snakkes og skrives om stormen i nord. Selv føler jeg meg privilegert som får oppleve naturens krefter når stormen raser og raserer. Man må ta sine forholdsregler – eller forhåndsregler som vi sier her. Da går det det stort sett bra. Jeg koser meg skikkelig i nord – både i storm og i stilla.

Ei lun lita fortelling vil muligens stå på trykk i morgen. Avisen er Bladet Vesterålen.

09.02.2015

Varmt og godt

IMG_4570Godt og varmt inne

<< Eldre innlegg  

En skikkelig sløving

For en tid tilbake leste jeg inn diktet "I dag skal æ kun slappe av". Thomas senket hastigheten på opptaket slik at diktet høres ut som det leses av en skikkelig sløving. Det hele ble ganske morsomt.



Flickr

Her kan du se mine siste bilder på flickr.